2020年01月27日

自然な衰退

新型ウィルスが猛威を振るい世界全体が混乱をきたしています、経済にも大きな影響が出る事を懸念しています、世界各国が最大の協力、協調でなるべく早く沈静化する事を祈念します。


昨年一年間の百貨店売上が公表されました、12月単月では5%の減少、消費増税、暖冬の影響はあるものの2年連続の減少、もはや特殊要因ではありません、百貨店の存在意義に黄色信号が点っています。
私達が主戦場と位置付けていたデパ地下、消費構造はとてつもなく変化しました。

同じくスーパーマーケットの売上も公表されましたが同じようにマイナス成長です、こちらも4年連続の昨対割れ、日本は少子高齢化が進んでいます当たり前の話人口減少、消費人口が減少すれば市場は衰退します、この当たり前を前提に企業経営を進める事は至極自然、さぁどうして企業存続させましょうかね。

知りませんでしたが、こんな工夫が為されてました。
関東ではお馴染みのお菓子。
豊島屋の鳩サブレー、割れ防止、お菓子自体が包装内で固定する事を目的にフイルム包装の一部をヒートシールされていました。
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丸印した部分は見えませんが自動包装する段階で少しだけ熱シールされ商品の固定化を目的に加工されていました、コストを掛けず商品価値を向させる取組は凄いアイデアです。
これで鳩の形も綺麗に見え割れもありません。

こんな発想、アイデアを出せる企業力が企業を存続、成長させる源泉なのかもしれませんね。



posted by オリカ産業常務取締役 at 06:29| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月20日

世の中の新陳代謝


昨日中国政府がプラスチックゴミの大規模規制を発表しました。

日本のレジ袋有料化より一歩進む使用禁止と打ち出していますが詳細は今後の情報を確認したいと思いますが、私が興味あるのは持ち帰りの食品容器のプラスチック容器を規制する事です、今後どんな影響が有るのか注視したいと思います。

同じように今度は日本のエコのお話です。
なかなか良い取り組みですね。
先日朝の情報番組で取り上げられていましたのでご存知の方も多いと思いますが、
「東京ユアコイン」エコを推進する取り組みですが、還元額が高く消費者の意識をくすぐります。


また違う角度で面白いサービス「サブスク」定額制サービス、娯楽、映画館、飲食、交通で続々とサービスが始まっています。

世の中の動きは活発です、新たなサービス、製品のアイデア次第で暮らしや世の中が良くなっていきますが、企業はこの波に乗り遅れると市場からは弾き飛ばされますね。


posted by オリカ産業常務取締役 at 05:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月14日

かるしお

健康ブームと言うか、高齢化によるものか?
減塩は予てから唱えられていますが、ここに来てこんな取り組みです。
大阪国立循環器病センターが進めておられる
「かるしおプロジェクト」


当社のお客様が施設内にレストランを運営される事になり当社もお弁当パッケージでお世話になる事になりました。

かるしお認定制度が発足し、弁当、定食類等はカロリー600kcal.食塩2g未満、野菜使用量150g以上、たんぱく質25g〜30g、脂肪エネルギー25%以下。 と厳しい基準をクリアしなくてはならない様で当然コストにも大きく影響するそうです。

塩気がないと旨味を感じにくくなります、その分カツオ、昆布の出汁味で旨味を出さなくてはならないそうで、そこに原価が掛かるそうです。

以前京都市でも京のおばんざいブランド認定の取り組みがあり当社のお客様とチャレンジし、認定を受け駅での販売をした事がありますが同じ様に塩分濃度は厳しく指導された事と重なります。

健康な人ばかりが対象では有りません、現実糖尿病などで食事制限があり家族と同じ食事を摂ることが出来ない方には朗報です。

年明けの恒例行事です。
週末は「商売繁盛笹もってこい」と恵比寿神社の十日戎でした、京都のえべっさんは祇園花街に近い事から舞妓さんがお手伝い、笹にも付加価値が付きますね^_^

毎年の決まり事で恵比寿神社前の行きつけのお店でお寿司を食べて今年も儲かります様にと祈願してまいりました。

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暖かい冬ですが、気持ちを緩めず体調管理に留意したいと思います。

posted by オリカ産業常務取締役 at 06:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月06日

令和2年の始まり


令和2年オリンピックイヤー明けましておめでとうございます、また一年よろしくお願いします。

穏やかな気候のお正月になりました、こんなに暖かいお正月はあんまりお正月らしくありませんね、近い将来暖房も要らない様なお正月になるんでは無いかと危機感を抱く気候変動ですね。

元旦の朝刊、トヨタの広告が印象的でした、幼い頃漫画などで人間の未来を描くものがたくさんありました、AI人工知能、人間の代わりをコンピュータ、ロボットがが行う、車が空を飛ぶなどです、ほぼ実現に近づいていますね、そんな2020元日のトヨタの広告は車には運転手は見たりません勝手に動いている車ばかりが道路を走っています、空を見るとドローンが飛んでいます、街のビルは近代的なお洒落な造形ばかり、でも山も見え自然な部分は変わらないところもあります、こんな事が近い将来現実になるんだと思える人間文化の進化を実感します。
5Gが始まる事が要因でしょうコネクティッドシティと称し、あらゆる物がネットで繋がる時代になる予想からトヨタは戦略を立てているんですね。
そんな時代を揶揄しているのか、危機感からなのか?SDGs、持続可能な人間社会、環境を守ろうとする活動目標です、周りの環境変化を見ると本当に大事な取り組みだとの思いが深くなってきました。

意識して出来ることから実行したいと思います。

どちらの写真も三が日に行った初詣先です。

京都八坂神社の巨大子年干支の絵馬

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伏見稲荷総本宮、夕方本殿から望む綺麗な夕陽、鳥居、神木のコラボ
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当社では新たなビジョン達成に向けて大事な一年になります気を引き締めて子年を走り切りたいと思います。
どうぞまた一年よろしくお願いします。

posted by オリカ産業常務取締役 at 06:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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